❀ ❀ ❀ ❀ ❀
Me vietettiin juhannusta ihan kotona. Äitini oli muualla mökkeilemässä eikä mekään jaksettu lähteä In vanhempien mökille. Juhannus sujui ihanan leppoisasti meidän ja molempien veljieni kesken. Perjantaina isillä oli tylsästi pitkä vuoro jonka takia haettiinkin veljet äidiltä jo ysin aikaan. Samalla reissulla piti ottaa mukaan grilli sieltä, mutta tottakai se unohtui. I palasi hypäriltä töihin jo kello 12 eikä grilliä keritty hakemaan enää. Me ei annettu sen kuitenkaan häiritä ja paistettiin makkarat pannulla ja täytetyt herkkusienet uunissa. Ihan hyviä tuli! Tunnelma nyt tietenkin oli eri, mutta se nyt ei haittaa.
Kävin keräämässä edellisenä iltana juhannuskimpun
Juhannustyttö ihmettelee käsiään.
Olohuoneen pikkukimppu ja juhannus asu.
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
Juhannus menú
Uusia perunoita
Sipulisilliä ja saaristolaissilli
Lämminsavustettua lohta ja munakastiketta
Makkaraa
Mozzarella-melonisalaatti ja vesimeloni kastike
Chili-paprikatuorejuusto täytettyjä pekoniherkkusieniä
---
Mansikka-keksikakku
Tiramisu
Suklaa-suolapähkinäbanaanit
Täytyy
kyllä sanoa, että oli harvinaisen onnistunut ja tasapainoinen menu!
Vietin loppuillan taputelemalla itseäni henkisesti olalle! :D Ruokaa oli
todella riittävästi (niinkuin aina kun on minun suunnittelemasta
menusta kyse) ja söimmekin kahtena suraavan aamuna tähteistä brunssia.
Uudet perunat tillivedessä
Sillit, vesimelonikastike ja voi.
Vesimelonikastike oli todella hyvää! Siihen tulee vain soseutettua
vesimelonia, turkkilaista jugurttia, tuoretta minttua, sitruunan mehua ja mustapippuria.
Suosittelen kokeilemaan. Sopi täydellisesti salaatin kanssa!
Lämminsavustettu lohi.
Kanamunakastike.
Makkaraa (hammastikut ilmoittamassa maulliset versiot)
Mozzarella-melonisalaatti.
Salaatti oli kyllä yksi pöydän parhaista! Rucolaa, jääsalaattia, mansikoita,
vesimelonia ja mozzarellaa. Päälle loraus vesimelonikastiketta ja NAM!!
Chili-paprikatuorejuusto täytettyjä pekoniherkkusieniä.
Täytetyt herkkusienet on yksi meidän lemppari grilliruuista.
Tälläkertaa täytteessä oli rasiallinen chili-paprikatuorejuustoa, kaksi ruokalusikallista majoneesia ja ruokalusikallinen valkosipulituorejuustoa. Ympärille pekonia ja NAM!!
Mansikka-keksikakku.
En jaksanut alkaa tekemään perinteistä täytekakkua, eikä sitä oikein tehnyt mielikään.
Bongasin Myllyn Parhaan sivuilta mansikka-keksikakun ohjeen ja päätin kokeilla.
Todella yksinkertainen ja kiva ohje! Ohjeessa käytetään vain yksi paketti kauramuro-taikinaa, mutta minä en saanut siitä kolmea kappaletta pohjia. Hyvä siitä tuli kaksikerroksisenakin! Taikinaa jäi kyllä yli ja siitä tein 10 pyöreää keksiä koristeeksi. Täytettä tuunasin vähän, laitoin täytteeseen kaksi purkkia Flora vispiä, yhden rasian sitruunatuorejuustoa ja valkosuklaamousse-jauhepussin. Väliin mansikoita ja pohjien kostutus maidolla. Kakku oli taivaallisen hyvää, mielestäni parempaa kuin perinteiset täytekakut!
Tiramisu.
Tätä tiramisua ollaan miehen kanssa tehty usein, se on meidän suurta herkkua.
Se ei ole "oikea" tiramisu vaan vähän niikun "pika/huijaus" versio.
Olen tehnyt oikeata tiramisua ja täytyy sanoa, että se ei ole läheskään yhtä hyvää kuin tämä!
Ohjeen olen bongannut Kaisan Blogista.
Me jätettiin rommi pois ja kostutuskahvi on espressoa.
Tämä on aivan ihanaa seuraavan päivänä joten tämän teinkin edellisenä iltana odottamaan.
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
Illalla, kun veljet olivat lähteneet, mentiin In ja Olivian kanssa terassille nauttimaan illan lämpöisestä säästä. Siirrettiin kaijuttimet keittiönikkunasta terssin puolelle ja kuunneltiin hyvää musaa.
Olivia nautti nurmikosta ja kaikesta tutkittavasta!
♪♫Äidin kasvimaalla...♪♫
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
Juhannuspäivän aamuna oli pilvinen ja sateinen sää. Hengattiin sisällä ja Olivia nukkui pitkät päikkärit. Illemmalla alkoi tekemään mieli ihmisten ilmoille ja säätiedotuksessa luvattiinkin aurinkoista ilmaa viidestä eteenpäin. Hetki arvottiin, että mitä tehtäisiin ja päätettiin lähteä Lintsille. Siellä kun on niitä laitteita joihin pääse ilmaiseksi, vanhempi ja alle 100cm lapsi yhdessä. Yllätykseksemme huomattiin, että siellä on myös paljon ilmaisia laitteita joihin pääsee lapsi yksin, tietenkin jos on jo tarpeeksi iso ja uskaltaa mennä. Tosi kiva mun mielestä, kun ne rannekkeiden hinnat on aika pilvissä tällä hetkellä.
Lintsillä nautittiin auringosta ja ihmisvilinästä. Isi kävi kolmessa laitteessa Olivian kanssa, minä yhdessä. Sieltä käveltiin keskustaan, nautittiin kesäisestä Helsingistä ja haaveiltiin muutosta sinne. Kotiin lähdettiin vasta yhdeksältä! Ah, kesä ❤
❤pussauskoppi❤
Millainen juhannus teillä oli?
Nauttikaahan kesästä ❤
xoxox
Memi
